숙주나물과 콩나물의 차이(& 숙주나물의 유래)

겉모습이 비슷한 숙주나물과 콩나물!! 하지만 맛과 성분, 효능 또한 다릅니다.

오늘은 숙주나물과 콩나물의 차이를 비교해보겠습니다.

 

<숙주나물>

* 녹두의 싹을 내어 먹는 나물

* 비타민 A가 풍부

* 아삭하고 시원한 식감

 

숙주의 효능

1. 해독작용이 뛰어납니다.

2. 다이어트에 효능이 있습니다.

3. 빈혈을 예방해 줍니다.

4. 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방해줍니다.

 

 

 

<콩나물>

* 콩의 싹을 내어 먹는 나물

* 비타민 C 풍부

* 단단하고 질긴 식감

 

콩나물의 효능 

1. 체내의 산화를 방지하고 철분 흡수를 촉진시킵니다.

2. 동막경화로 인한 심근경색이나 뇌경색 예방에 효과적입니다.

3. 피부미용 효과와 노화 예방에 도움을 줍니다.

 

숙주 및 콩나물의 부작용

숙주나물과 콩나물 모두  기본적으로 찬 성질을 가지고 있기 때문에 과하게 섭취할 시

복통이나 설사를 유발 할 수 있습니다.

몸이 차가우신분들은 많이 안먹는게 좋습니다.

 

@@숙주나물의 유래@@

숙주나물은 녹두의 싹을 내어 먹는 나물로 본래 녹두나물로 칭하였습니다.

숙주하면 떠오르는 인물이 있지않습니까? 네 바로 조선시대 인물 신숙주! 

신숙주의 숙주를 본따서 불러진 이름입니다. 신숙주는 모두가 잘 알고 있듯이 변절자로 유명하죠~

그만큼 숙주나물도 쉽게 변한다 즉 상한다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다.