뼈에 좋은 음식, 나쁜음식

뼈가 하는 일을 생각할 때 뼈를 건강하고 강하게 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 우리의 피부와 달리 뼈는 눈에 보이지 않기 때문에 뼈가 손상을 입을 때까지 뼈가 약해지는지 알 수 없습니다. 뼈에 중요한 세 가지 영양소는 흔히들 아는 칼슘, 비타민D, 마그네슘이 있습니다. 

 

그렇다면 뼈에 좋은 음식과 나쁜음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

좋은 음식

 

1. 익힌 시금치 

시금치는 뼈 뿐만 아니라 심장과 같은 근육에도 필수적인 영양소인 칼슘으로 가득 차 있습니다. 또한 마그네슘과 칼륨도 포함되어 있습니다. 그러나 시금치에는 칼슘의 흡수를 어렵게 만드는 옥살산이 포함되어 있으므로 시금치를 익혀서 먹으면 옥살산의 부정적인 영향을 줄이고 칼슘도 섭취할 수 있는 방법입니다.

 

2. 브로콜리

브로콜리는 칼슘의 좋은 공급원입니다. 또한 비타민K가 포함되어 있으며 비타민K는 뼈가 골절될 가능성을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 

3. 아몬드 우유

슈퍼마켓의 유제품 코너를 걷다 보면 다양한 우유 대체품을 볼 수 있습니다. 아몬드 자체만으로는 뼈에 필수적인 칼슘의 좋은 공급원이 아닙니다. 그러나 아몬드 우유 제조업체가 제품에 영양소를 강화하는 것이 일반적이기 때문에 아몬드 우유를 드시는 것이 좋습니다.

 

4, 캐슈너츠

캐슈에는 뼈 건강에 중요한 영양소인 마그네슘이 들어 있습니다. 마그네슘 외에도 캐슈는 훌륭한 구리 공급원입니다. 이것은 뼈가 덜 조밀하게 만들 수 있기 때문에 심각한 구리 결핍이 있는 경우 특히 중요합니다. 또한 신체는 콜라겐 유지를 위해 구리가 필요합니다. 콜라겐은 뼈의 뼈대를 구성하기 때문에 신체의 중요한 부분입니다. 

 

5. 아마씨 오일

이집트 카이로에 있는 국립 연구 센터에서 수행된 실험은 아마씨 오일과 골다공증을 대한 유망한 데이터를 발견했습니다.

또한 아마씨 오일의 지방산 유형도 뼈에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

6. 양배추

양배추는 비타민C의 좋은 공급원입니다. 신체가 좋은 뼈 건강에 중요한 물질인 콜라겐을 생성하기 위해 비타민C가 필요하다고 설명합니다. 

 

피해야 할 음식

 

1. 나트륨이 많이 들어 있는 음식

우리 몸은 제대로 기능하기 위해 일정 수준의 소금이 필요합니다. 그러나 과도한 나트륨 섭취는 뼈를 포함한 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 나트륨이 포함된 음식은 미네랄의 흡수를 방해합니다. 

 

2. 알코올

칼슘과 비타민D에 영향을 미치는 것 외에도 정기적으로 많은 양의 알코올을 섭취하면 호르몬 수치가 떨어질 수 있습니다. 많은 양의 알코올을 자주 섭취하는 여성은 에스트로겐이 감소하여 골다공증에 걸릴 가능성이 더 높아집니다. 

 

3. 익히지 않은 콩, 불린 콩

콩에 다량의 피테이트가 함유되어 있습니다. 피테이트가 항산화 특성과 같은 이점이 있지만 칼슘과 같은 다양한 영양소에도 결합할 수 있는 화합물이라고 설명합니다. 칼슘과 결합하는 파이 테이트는 뼈에 중요한 이 영양소를 신체가 흡수하기 어렵게 만들 수 있습니다.