임신 중에 피해야 할 음식(임산부가 피해야할 음식)

1. 초밥이나 회 종류 
임신 중에는 모든 날생선을 금해야 합니다.

모든 생선은 화씨 145도 이상에서 조리해야 산모와 태아를 심각하게 아프게 할 수 있는 리스테리아 및 기타 잠재적으로 해로운 박테리아의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 

임산부의 면역 체계가 억제되어 식인성 기생충에 더 취약하게 됩니다. 초밥이 절대적으로 필요하다면 타협하고 야채 및/또는 조리된 해산물 또는 고기가 들어 있는 롤을 선택하세요.

2. 술 종류
 질병 통제 예방 센터( Centers for Disease Control and Prevention )에서 언급한 바와 같이 알코올은 탯줄을 통해 이동합니다. 따라서 임신 동안 마셔도 안전한 것으로 간주되는 알코올이나 스파이크 음료의 종류는 없습니다. 사실, 알코올음료를 섭취하는 것은 "유산, 사산 및 일생에 걸친 다양한 신체적, 행동적, 지적 장애"를 포함하여 엄마와 아기에게 모든 종류의 문제로 이어질 수 있습니다. 이들은 태아 알코올 스펙트럼 장애 또는 FASD로 간주됩니다.


3. 카페인 종류
미국 임신 협회 (APA)에서 언급한 바와 같이  카페인은 혈압을 높이고 심박수를 증가시킬 수 있으며 이는 임신 중에 위험할 수 있습니다. 각성제는 태반 을 통과할 수 있기 때문에 아기에게 미치는 영향(과도하게 섭취했을 때)은 여전히 ​​의사들 사이에서 논쟁거리가 되고 있습니다.


4. 특정 치즈류
브리, 고다, 블루, 고르곤졸라, 염소, 페타 치즈 — 저온 살균 을 하지 않은 치즈는 버려야 합니다. 저온살균은 우유에 포함될 수 있는 살모넬라균과 같은 잠재적으로 해로운 병원체를 파괴할 목적으로 우유를 열처리하는 과정입니다.

그러나 미국의 연질 치즈의 99%는 실제로 저온 살균됩니다. 할렐루야! 포장을 다시 확인하거나 치즈 상인에게 확인을 요청하기만 하면 됩니다. 그러나 저온 살균된 경우에도 더 부드러운 "고수분 치즈..."는 미생물학적으로 병원체를 은닉하거나 증식시키기에 더 호의적입니다.

물론 리스테리아 및 기타 위험한 박테리아의 위험을 완전히 없애고 싶다면 "완전히 온전한 치즈"만 사용하는 것이 좋습니다. 슬라이싱에서 발생할 수 있는 교차 오염에 취약하지 않습니다. 교차 오염은 드물지만 불가능한 것은 아닙니다.

5. 새싹, 콩나물
이것이 놀랍다고 생각할 수도 있지만  샐러드, 샌드위치 또는 접시 장식에 자주개자리와 무채를 포함하여 겉보기에 무해해 보이는 생 새싹은 임산부에게 권장되지 않습니다.

식료품 목록에서 이 옵션을 제거한 교활한 식인성 박테리아를 탓할 수 있습니다. 살모넬라, 리스테리아 및 대장균과 같은 박테리아는 껍질의 균열을 통해 새싹 씨앗에 들어갈 수 있습니다. 박테리아는 성장에 필요한 "습한 조건"에서 계속 곪아 번식합니다. 새싹은 세균 발병의 흔한 원인이 되므로 임신 중에는 콩나물을 멀리하는 것이 가장 좋습니다.

임신 및 육아 사이트에서 설명하는 바와 같이 리스테리아증(리스테리아에 의한 감염)은 "유산, 사산, 조산 및 생명을 위협하는 감염"을 포함하여 임산부에게 모든 종류의 위험을 초래할 수 있습니다. 이것이 사이트에서 좋아하는 음식에 콩나물을 추가할 생각도 하기 전에 화씨 165도까지 요리할 것을 권장하는 이유입니다.

6. 덜 익힌 고기
고기에는 아마도 지금 당장 몸이 갈망 하고 있는 단백질 이 들어 있습니다. 스테이크를 먹고 싶다면 꼭 가보세요. 희귀 한 쇠고기 석판을 주문하지 마십시오. 지금은 불필요한 위험을 감수할 때가 아닙니다.

Healthline에서 언급한 바와 같이 덜 익힌 고기를 섭취하면 톡소플라스마증이 발생할 수 있습니다. 질병 통제 예방 센터  (CDC)는 이 기생충이 "나중에 실명이나 정신 장애와 같은 심각한 증상"을 일으킬 수 있다고 밝혔습니다. "때때로 감염된 신생아는 태어날 때 심각한 눈이나 뇌 손상을 입습니다." 고기를 철저히 익히고 내부 온도계를 사용하여 완전히 익고 안전한지 확인하는 것이 중요합니다.

CDC에 따르면 비오는 날을 대비해 고기를 얼려야 한다면 냉동고가 화씨 0도 이하로 설정되어 있는지 확인해야 합니다. 이것은 모든 유형의 기생충을 근절하지는 않지만 일부를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로 날고기에 노출된 조리 도구, 도마 및 조리대를 조심스럽게 세척하여 잠재적인 교차 오염을 방지하십시오.